Descubra as últimas inovações em produtos plant-based e tecnologias para a produção de carnes cultivadas e novas proteínas.
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Conferência Nacional da Indústria de Novas Proteínas
Esgotada
R$ 300,00
Atrações Gratuitas
APP Meeting - Alt Protein Project Meeting GFI Brasil
Esgotado
Cooking Show - Aulas dia 14/03
Nhoque de batata doce com molho calabresa vegana a moda arrabiata
Esgotado
Chefe Riva Menezes
Oferecimento FHORESP
Chefe coordenador Prof. Celso dos Santos Silva
Horário: 11h às 12h
Chefe Riva Menezes
Oferecimento FHORESP
Chefe coordenador Prof. Celso dos Santos Silva
Horário: 11h às 12h
Lasanha bolonhesa com proteína texturizada, presunto e mussarela
Esgotado
Chef Amanda Otoni
Oferecimento Goshen
Chefe coordenador Jair Abril
Horário: 13h15 às 14h30
Chef Amanda Otoni
Oferecimento Goshen
Chefe coordenador Jair Abril
Horário: 13h15 às 14h30
Creme de confeiteiro vegano
Esgotado
Chef Rodrigo Albano
Oferecimento Vida Veg
Chefe coordenador David Lopes
Chef Rodrigo Albano
Oferecimento Vida Veg
Chefe coordenador David Lopes
Horário: 14h45 às 16h
Variações em hambúrgueres vegano
Esgotado
Naisa Daniela Henrique
Oferecimento Sunnyvale
Horário: 16h15 às 17h30
Naisa Daniela Henrique
Oferecimento Sunnyvale
Horário: 16h15 às 17h30
Cooking Show - Aulas dia 15/03
Mousse de chocolate com morangos afogados
Esgotado
Juliana Guitel
Juliana Guitel
Oferecimento SVB
Horário: 11h às 12h
Parmegiana Plant-Based, Agnolotti e Mezzelune
Esgotado
Chef Bismarc Gama
Oferecimento Galpão Cuccina
Horário: 13h15 às 14h30
Chef Bismarc Gama
Oferecimento Galpão Cuccina
Horário: 13h15 às 14h30
Meatballs, Chicken bites e 3 molhos
Esgotado
Guilherme Zago
Oferecimento Plantch
Guilherme Zago
Oferecimento Plantch
Horário: 14h45 às 16h
Salada tropical vegana
Esgotado
Celso dos Santos Silva
Celso dos Santos Silva
Vice Presidente da Aregala - Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas e do Mundo
Horário: 16h15 às 17:30
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